Philomène Florale

Blanche

2,40 33cl

Philomène Florale est une bière à la robe blonde légèrement dorée avec un léger voile trouble, dû au froment , qui rappelle les bières blanches d’autrefois.

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Description

Goût

Philomène Florale est une bière à la robe blonde légèrement dorée avec un léger voile trouble, dû au froment, qui rappelle les bières blanches d’autrefois.
En bouche, elle s’introduit par une amertume maitrisé et se finie par une légère astringence qui sèche le gossier et invite à en reprendre.

Elle se compose de quelques épices bien dosées, de 6 malts différents et de 3 variétés de houblons.

Cette recette bien équilibrée lui permet d’être une bière désaltérante et qui gagne à être bue très fraiche.

En cuisine : Elle s’associe bien avec les fruits de mer en générale, les volailles, les plats asiatique et indien.

Ingrédients

Eau, maltes d'orge, froment, sucre, houblons, levure, épices

Pourcentage d’alcool

5,5%